Lima es una de las ciudades más vibrantes en Latinoamérica, con una propuesta cultural que abarca desde un Centro Histórico abundante en patrimonio, hasta una serie de establecimientos conocidos por el buen comer y beber. Barranco es uno de sus distritos más especiales, conocido por su atmósfera artística, bohemia y juvenil, y albergando algunos de los restaurantes más icónicos en la ciudad; para que no tengas que buscar dos veces la próxima vez que salgas a comer en Lima, aquí te compartimos algunos restaurantes imperdibles en Barranco. ¡Te sorprenderá lo único de su propuesta!
Central
Podría decirse que Central es el restaurante más conocido en Lima –y en toda Latinoamérica–, considerado como The World’s Best Restaurant 2023 y compartiendo una propuesta de fine dining enfocada en la tradición culinaria de Perú. Su propuesta expresa las altitudes diversas de Perú, esto a través de un menú degustación en el que se reflejan el origen de los ingredientes y la investigación gastronómica detrás de cada uno de ellos; sin duda alguna, restaurante imperdible para quien quiera consentirse con una comida espectacular en Perú.
Dirección: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 1 2428515
Sitio web: centralrestaurante.com.pe
Mérito
Mérito es otro de los restaurantes en Barranco que no se pueden pasar por alto, posicionado como No. 13 dentro de los Latin America’s 50 Best Restaurants y con una propuesta de cocina peruana-venezolana a cargo del chef Juan Luis Martínez. Aquí se fusionan las raíces venezolanas del chef con el patrimonio gastronómico de Perú, lo que da como resultado una cocina diversa y en exploración constante; su menú se complementa de una selección de bebidas de la casa creada con el mismo cuidado que sus alimentos, que sin duda alguna será perfecta para llevar cualquier visita al siguiente nivel.
Nota: Mérito se encuentra temporalmente cerrado, reanudará actividades el 21 de febrero de 2024.
Dirección: Jr. 28 De Julio 206, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 1 2771628
Sitio web: meritorestaurante.com
Kjolle
Compartiendo espacio con el restaurante Central, Kjolle ofrece otra de las experiencias gastronómicas imperdibles en Perú, convirtiéndose también en uno de los restaurantes que vale la pena conocer en Lima. Su cocina corre a cargo de la chef Pía León, quien rinde tributo al producto peruano en los sistemas altoandinos, esto en una experiencia de diversidad natural, cultural y gastronómica. Su espacio tiene un concepto arquitectónico de balance perfecto entre arquitectura y paisajismo, abundante en vegetación natural y con una decoración de elementos orgánicos.
Dirección: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 1 2428575
Sitio web: kjolle.com
Isolina
En Isolina encontrarás un espacio de homenaje a las tabernas de antaño, a la cocina peruana casera, y a la preservación de las recetas familiares. Se establece en una preciosa casa de 1906, lo que complementa a la perfección su propuesta gastronómica. Esta última core a cargo del chef José del Castillo, quien homenajea a su madre a través de porciones abundantes para compartir al centro de la mesa, guisos preparados por largas horas, especialidades criollas y más.
Dirección: Av. San Martín 101, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 1 2475075
Sitio web: isolina.pe
Siete
Siete es uno de los restaurantes en Barranco que sorprenderá a todo el que busque una experiencia de fine dining en Lima, pero con platos reconfortantes y un espacio perfectamente amigable. Aquí la propuesta corre a cargo del chef Ricardo Martins, quien comparte una cocina de influencias mediterráneas y asiáticas –con crudos, pesca del día, tiraditos, entre otros–, en la que cada opción es una verdadera sorpresa para el paladar.
Dirección: Jirón Domeyer 260, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 966 320 855
Sitio web: siete.meitre.com
Clon
Clon es como el hermano pequeño de Mérito, con un menú que comparte el mismo cuidado a los ingredientes y las técnicas en su preparación, pero establecido dentro de un espacio de atmósfera más casual y contemporánea. Aquí se pueden apreciar acabados estructurales y decoraciones amaderadas, ambientación perfecta para convertirlo en uno de los restaurantes en Barranco donde disfrutar un brunch, comida o cena elevada. Entre sus imperdibles están los langostinos a la brasa, la pesca del día con curry verde, y la carrillera de res con salsa de ají panca.
Nota: Al igual que Mérito, Clon se encuentra temporalmente cerrado y reanudará actividades el 21 de febrero de 2024.
Dirección: Av. Almte. Miguel Grau 203A, Barranco, Lima.
Sitio web: @clon.rest
Awicha
Awicha se establece dentro de una antigua casa limeña, y será uno de los restaurantes en Barranco donde deleitarse con una maravillosa propuesta de cocina peruana contemporánea. Se lidera por el chef Jason Roman, compartiendo un menú evolutivo y en transformación constante, pero enraizado en la cocina central de Perú y sus sabores más representativos.
Dirección: irón Domeyer 296, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 921 828 779
Sitio web: awicharestaurante.com
Cordial
Los cordiales son uno de los componentes comúnmente empleados para la coctelería contemporánea, lo que puede anticipar un poco que la propuesta de Cordial se enfoque en el buen beber. Esto no significa que, además de ser uno de los bares imperdibles en Lima, cuente con una propuesta gastronómica digna de descubrir, compuesta por entraditas para pedir al centro de la mesa, platos pequeños de cuidado al producto, tiraditos, pastas y pop-ups gastronómicos constantes.
Dirección: Av. Almte. Miguel Grau 810, Barranco, Lima.
Teléfono: +51 957 801 199
Sitio web: @cordial_barranco
