¿Acaso hay un plan más romántico y delicioso para cenar que compartir una buena fondue? Este platillo suizo es uno de los pretextos perfectos para abrir una botella de vino, poner música suave de fondo y disfrutar de la conversación a la luz de las velas. Si eres de los que prefiere disfrutar de este manjar fuera de casa, existen restaurantes muy acogedores –algunos más románticos que otros, pero igual de deliciosos– que resultarán el escenario perfecto para tu date de la semana con tu cuchurrumín(a). Aquí te decimos en dónde encontraras las mejores fondues de la CDMX.
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HKUH
¿Qué puede ser más adecuado para una double date que compartir una fondue? Desde que llegas a este oasis de los queseros en San Ángel, en seguida podrás notar un olor concentrado a queso –que a nosotros nos vuelve locos–. En HKuh podrás disfrutar desde una raclette de queso gouda, gruyère o raclette hasta seis tipos de fondue diferentes con ingredientes de la más alta calidad y quesos importados directamente desde Suiza y Francia. Prueba también sus pastas y sus alcachofas bañadas en salsa de cuatro quesos. Te van a encantar.
DIRECCIÓN: AMARGURA 14, SAN ÁNGEL.
TELÉFONO: 5550 0181
SITIO WEB: HKUH.MX
IVOIRE
Probablemente el rey de los entornos acogedores en la CDMX es Ivoire, pues su confort food al estilo francés te harán desear quedarte por mucho más tiempo de lo planeado. Es una gran alternativa para una cena romántica con luz de velas y confort. ¿Cómo te suena su fondue a la luz de las velas con un coulant de chocolate caliente para el postre? En Ivoire es posible.
DIRECCIÓN: CALLE EMILIO CASTELAR 95, CHAPULTEPEC MORALES, POLANCO.
TELÉFONO: 5280 0477
SITIO WEB: FACEBOOK
Galiachef Bistrot
Solicita una mesa en la terraza y comparte su irresistible platillo: la Camembert Fondue, que consiste en queso Camembert derretido con papas cambray rostizadas, es una delicia. No olvides probar alguna de las exclusivas etiquetas de vino importadas desde Francia que tienen a la venta. Si tienes antojo de una fondue más clásica, entonces también podrás probarlo en este lugar, ya que ocasionalmente lo preparan como especial del día. Puedes marcar antes y preguntarles cuándo lo tendrán.
DIRECCIÓN: MEDELLÍN 40, ROMA NORTE
TELÉFONO: (55) 9155 4917
SITIO WEB: WWW.GALIACHEF.COM
La Fondue Coyoacán
Hay algo acerca de este clásico en Coyoacán que no deja de enamorarnos cada vez que lo visitamos. Su decoración clásica y pintoresca será el cierre con broche de oro para una tarde de caminata por las bellas calles de la zona. Visiten la Casa Azul de Frida Kahlo, paseen por los Viveros de Coyoacán y terminen su date con una fondue tradicional suiza de La Fondue. Pidan una mesa en la terraza para un instante mágico.
DIRECCIÓN: Parque Centenario 4, Coyoacán.
TELÉFONO: 5554 1685
SITIO WEB: lafonduecoyoacan.com
Haus Fondue Bistro
Normalmente no somos de los que recomiendan cadenas, pero Fondue Haus Zermatt sabe lo que hace cuando se trata de preparar una gran variedad de fondues. Su sazón es espléndido y sus porciones generosas –algo que agradecemos cuando se trata de comer fondue–. Ideal para una cena romántica o incluso para una comida con la familia.
DIRECCIÓN: Dentro de Patio Santa Fe– Vasco de Quiroga 200-400, Santa Fe.
TELÉFONO: 2591 0838
SITIO WEB: hausfonduebistro.mx
Porco Rosso
Si eres fanático del queso, entonces no dudes en ir a este lugar, pues ahí encontrarás uno de nuestros caprichos concurrentes del fin de semana; bastante alejado de la clásica fondue pero igualmente delicioso: la Fondue con Pulled Pork que acompañan con una salsa BBQ para ver el paraíso con cada bocado. Muy recomendada.
DIRECCIÓN: ZACATECAS 102, ESQ. CON ORIZABA, COL. ROMA NORTE.
TELÉFONO: 5264 4668
SITIO WEB: PORCOROSSOBBQ.COM
https://www.instagram.com/p/BrJfvDggDO1/
Soul
No importa lo que ordenes, siempre puedes solicitar que te lleven una porción de fondue para bañar todo lo que se te ocurra de su carta en queso. A nosotros nos encanta pedir la hamburguesa “Soul”, que preparan con tocino crujiente y cubrirla por completo en fondue. Además, sus papas a la francesa son doraditas y también puedes echarles un poco de la fondue que te sobre encima.
DIRECCIÓN: TABASCO 101, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 7155 1299
SITIO WEB: SOULLAROMA.COM
Ofelia Botanero
Tal vez no deberíamos llamarlo «fondue» como tal, ya que en realidad lo que tienen en su carta es un queso fundido –delicioso– que sirven con champiñones. Antes de que nos reclames, la razón por la que lo incluimos en esta lista es porque le añaden mezcal, y el resultado nos recordó al sabor de una fondue. En lugar comerlo con pan, podrás envolver el extraordinario queso derretido con una tortilla de harina. ¡Buenísimo!
DIRECCIÓN: SÉNECA 349 (ESQ. MASARYK), POLANCO.
TELÉFONO: 55 6811 6085
SITIO WEB: OFELIABOTANERO.COM
