Si bien toda experiencia gastronómica gira en torno a la comida, para verdaderamente considerarse eso, una ‘experiencia’, debe ofrecer algo más. Desde entornos espectaculares hasta shows que acompañan la cena, en México es posible apapachar nuestros corazones foodies al mismo tiempo que nos dejamos atrapar por ese sentimiento de wanderlust que viene de la mano con los viajes excepcionales —y no se trata de la distancia que recorramos, sino de lo emocionante del camino—. Estas son cinco experiencias gastronómicas únicas alrededor del país en restaurantes que se mueven mientras comes.
¡Coman, disfruten y compartan!
Dinner in the sky – CDMX, Guadalajara, Puebla
Esta experiencia gastronómica totalmente única es precisamente lo que su nombre dice: una cena de altura en la que 22 comensales se elevan 45 metros sobre la tierra para disfrutar de un menú que se marida con vistas francamente impresionantes. El proyecto surgió en Bélgica hace casi dos décadas, y hoy en día tiene presencia en más de 60 países, incluído México desde 2013, brindando experiencias en la CDMX, Guadalajara y muy pronto en Puebla. Asegúrate de estar atentx a su calendario para saber cuándo será la próxima cena.
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Xochimilco – CDMX
Las trajineras de Xochimilco son una de las actividades turísticas más aclamadas en la CDMX. Pasear por estos canales al sur de la ciudad nos lleva de regreso en el tiempo a la época en la que en la zona imperaban los lagos y los ríos, y nos recuerda que ya desde entonces este era un sitio lleno de vida que abastecía de alimento a toda el área. Hay distintos embarcaderos desde donde puedes tomar una trajinera, pero nosotras te recomendamos hacerlo desde Las Flores Nativitas, pues además de ser el negocio de una familia local, aquí podrás reservar experiencias gastronómicas únicas y muy auténticas, como una comida tradicional mientras das un paseo por los canales.
Sitio Web: trajinerasxochimilco.com.mx
Deck by the Sea – Los Cabos
El Mar de Cortés es uno de los grandes tesoros que resguarda el norte del país. Deck by the Sea es un catamarán que navega por las aguas azules de este paraíso mientras consiente a sus invitados con una experiencia gastronómica única que consiste en un menú exclusivo que se sirve en un entorno de lujo y sofisticación. Así, podrás disfrutar de las mejores vistas panorámicas del Arco, la Piedra del Pelícano y la playa Los Amantes, con oportunidad de ver distintas especies como leones marinos, delfines e incluso ballenas durante el invierno, todo mientras disfrutas de una copa de vino o una margarita.
Sitio Web: laislatour.mx
Coche Comedor Urike – El Chepe
Para mucha gente, hacer un recorrido en El Chepe es una de los viajes imprescindibles para realizar al menos una vez en la vida. Si viajas en Primera Clase, tendrás acceso al Coche Comedor Urike, un restaurante para degustar una reinterpretación de los platos de la cocina Rarámuri mientras admiras los paisajes más sublimes de la Sierra Tarahumara. El menú también incluye algunas delicias sinaloenses, pues vale la pena recordar que en esta costa arranca el recorrido antes de adentrarse en las Barrancas del Cobre.
Sitio Web: chepe.mx
Belini – CDMX
Ubicado en el piso 45 del World Trade Center en la CDMX, este restaurante giratorio es famoso por las espectaculares vistas 360° que ofrece, desde donde se puede admirar toda la ciudad y, en días despejados, incluso los volcanes. Toma poco menos de dos horas dar la vuelta completa, y se trata del único restaurante de este tipo en México. Para probar su cocina internacional, puedes elegir entre pedir a la carta o probar alguno de sus menús predeterminados —algunos de los cuales se sugieren para ocasiones especiales, como el Menú Cena Romántica o el Menú Aniversario, ambos para dos personas—.
