La cocina yucateca está catalogada como una de las ‘mejores gastronomías de México‘, gracias a su variedad de platos que la hacen única, como su cochinita pibil, papadzules, sopa de lima, panuchos y mucho más. En los últimos años nuevos spots han irrumpido en la ‘ciudad blanca’, llevando una propuesta que refleje su herencia culinaria a través de platos un poco más contemporáneos. Por ello, aquí una pequeña guía de los restaurantes más bonitos o con más ‘concepto’ en Mérida.
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Once22
En noviembre del año pasado, se inauguró en el centro de Mérida un restaurante que, aunque si bien no enaltece a la gastronomía yucateca, sí lo hace a dos de las cocinas del mundo preferidas: la italiana y la argentina. Este spot italo-argentino tiene un menú en el que destacan los cortes de carne, pastas, pizzas y buenos vinos. El lugar es bonito, acogedor y de atmósfera relajada.
Dirección: Plaza Town Square, C. 23 320, San Ramón Nte, Mérida, Yuc.
Teléfono: 999 442 4699
Sitio web: @once22norte
Huniik
Huniik es uno de los restaurantes más bonitos y con concepto en Mérida. De entrada porque es uno de los comedores de piedra con más encanto, aunado a la exquisita gastronomía a cargo del chef Roberto Solís. Ahí la cocina yucateca contemporánea es la protagonista, teniendo dentro de su carta una variedad de platos llenos de sabor. Este spot es pequeño y tiene capacidad para 16 comensales, para tener un entorno ameno e íntimo.
Dirección: Calle 60 No. 415, Mérida, Yucatán
Teléfono: 999 912 6244
Sitio web: @huniikmid
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RAMIRO COCINA
Probablemente Ramiro Cocina es uno de los restaurantes más bonitos de Mérida, debido a su concepto que evoca a las cocinas tradicionales de este destino. Ahí los platillos son simples, honestos y sin pretensiones, dándole protagonismo al sabor y la presentación. Entre los platos que más destacan está el mole con molote, tacos de cabeza de cerdo con chorizo argentino, tacos de mariscos y quesabirrias, por mencionar algunos.
Dirección: Calle 41, Paseo de Montejo, Mérida, Yucatán
Teléfono: 55 2699 0576
Sitio web: @ramirococina_
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Te Extraño, Extraño
Te Extraño, Extraño es una parada obligada para quienes visitan Mérida por primera vez. Este rinconcito culinario se encuentra ubicado en una antigua casona colonial que aún conserva parte de su esencia pero que ha sido modernizada en algunas áreas. Ahí el arte y la gastronomía convergen en un mismo espacio, así como su terraza que ameniza las calurosas tardes de este destino. Hay opciones para el desayuno y comida.
Dirección: Calle 56 426 esquina 47, C. 56 424, Centro, Mérida, Yuc.
Teléfono: 999 481 3902
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Rosas y Xocolates
Sobre avenida Paseo Montejo se encuentra Rosas y Xocolates, uno de los hoteles boutique rosas más bonitos de este destino. Dentro de este alojamiento está el icónico restaurante Rosas y Xocolates, considerado como uno de los mejores spots de la zona, gracias a su arquitectura y gastronomía contemporánea. El chef David Segovia está a cargo de este proyecto donde ha creado exquisitos platos de autor. Para disfrutarlos está el área del restaurante y una terraza con el ambiente más extraordinario.
Dirección: Paseo de Montejo 480, Centro, Mérida, Yuc.
Teléfono: 999 924 2992
Sitio web: @rosasyxocolate
