Si eres un amante de la coctelería en general, entonces tienes que conocer Woodford Reserve, un bourbon premium, el cual nació hace 212 años en Kentucky, Estados Unidos, cuyas notas de sabor y su formulación se convertirán en tu gran aliado para crear los cócteles con bourbon más deliciosos y refrescantes esta navidad. Son tan fáciles de preparar que además de divertirte quedarás muy bien con tus seres queridos convirtiéndote en el mejor anfitrión.
Cócteles con bourbon Woodford Reserve
St. Old fashioned
Ingredientes:
- 15 ml de St. Germain
- 15 ml de Chartreuse amarillo
- 10 ml de jarabe de romero
- 45 ml de Woodford Reserve
- Piña y cereza roja
Preparación:
El primer paso para realizar uno de los cócteles con bourbon es machacar la piña y la cereza roja. Posteriormente en un vaso coctelera agregar los hielos y los destilados, shakea súper bien para que todos los ingredientes se mezclen. Sirve en un vaso old fashioned con hielo y adorna con una cereza roja y una rodaja de naranja.
Boulevardier de pork belly
- 45 ml de Woodford Reserve fat washed
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Yzaguirre reserve
Preparación:
Otro de los drinks con bourbon que tienes que realizar esta navidad es el Boulevrdier de pork belly. Para crearlo necesitas hacer un fat washed con el pork belly y dejarlo reposar por 48 horas en frío. Después realizar un boulevardier y adornar con una tira de tocino caramelizado.
Normand Long drink
Ingredientes:
- 45 ml de Woodford Reserve
- 10 ml de jarabe natural
- 15 ml de J.Limón eureka
- 60 ml de Cidre Breton
- Piña
Preparación:
Para preparar otro de los cócteles con bourbon es necesario crear un baño de whisky con hielo en un recipiente. Adicionalmente agregar los ingredientes como el jarabe natural, limón eureka, Woodford Reserve y un top de sidra de Normandía. Es importante machacar la piña e incluirla con los demás ingredientes. Sirve en un vaso coctelero y adorna con una rodaja de naranja.
Kentucky Plum
Ingredientes:
- 45 ml de Woodford Reserve
- 30 ml de Kahlúa
- 45 ml de Simple syrup
- 15 ml de jugo de limón
- Vainilla
- Bitter de cacao
- Ciruela y guayaba
Preparación:
Comienza a triturar la guayaba y la ciruela en un recipiente coctelero. Después agrega un poco de leche evaporada. Una vez que tengas estos ingredientes triturados debes agregarlos en un shake con los ingredientes restantes. Shakea con fuerza y, finalmente, vierte la mezcla en una copa de martini. Para decorar agrega avellana triturada, de verdad este es uno de los mejores cócteles con bourbon que debes preparar.
