Latoso es un nuevo gastrobar que te hará sentir dentro de una obra de arte pop, esto con sus coloridos cuadros y su peculiar forma de servir la comida, que definitivamente te sacará de tu zona de confort. Este espacio es ideal para foodies que busquen retos culinarios y nuevos lugares donde tomarse fotos muy ad hoc para su feed de Instagram, así como buscar una propuesta de vanguardia y sabores creativos. Te recomendamos ir con la mente abierta y un look muy aesthetic.
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Además de los hermosos cuadros y decoración pop, la comida es lo que hace especial este gastrobar de ultramarinos en la Roma Norte. Dirigido por el ex Top Chef Jardí Ferrer, aquí encontrarás platillos tan raros que querrás echar de nuevo una mirada al menú. Su creación más top es la hamburguesa ‘latosa’ —carne de vaca vieja, queso cheddar fuerte, parmesano, crema de champiñones Campbell’s, tocino, jamón ibérico, jitomate deshidratado, ensalada César de arúgula y reducción de vinagre balsámico con trufa—, que sin duda alguna deleitará los paladares más curiosos y con ganas de algo distinto.
En Latoso todo lo que pruebes viene –o tiene– algún producto enlatado, desde los más convencionales como las cremas o el SPAM, hasta frutas en almíbar o alimentos dulces. Además, su menú de coctelería fue creación del reconocido mixólogo José Luis León, quien le dio un giro muy especial a los tragos para que mariden a la perfección con su cocina.
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En el menú de Latoso también encontrarás tostadas de atún servidas en una lata, sushi de SPAM, y su famosa torta del chavo –con jamón endiablado, queso, frijoles, mayonesa y aguacate–. Este espacio rompe con todo lo que conocemos respecto a los fine dining o a los restaurantes con propuestas locales, ya que Jardí mezcla platos de remembranzas de la infancia con productos ‘culpables’ –como se llamarían a esos gustos culposos de productos comerciales–.
Si quieres salir de la rutina y disfrutar los mejores tragos de la ciudad con comida fuera de lo común, entonces Latoso será el spot ideal. De miércoles a domingo, podrás ir a precopear con tus amigos, todo mientras te diviertes con su música en vivo y sus diferentes ambientes. No te olvides de reservar, ya que los fines de semana es más concurrido.
