Un gin refrescante nunca pasará de moda. No hay mejor plan para un fin de semana por la tarde que ir por un par de estos drinks con amigos. Afortunadamente, existen una importante cantidad de restaurantes y bares que ofrecen las mejores versiones de esta bebida que se caracteriza por su versatilidad, ya que la puedes pedir con una gran variedad de especias, hierbas aromáticas, frutas, cítricos y prácticamente lo que se te ocurra. Por si fuera poco, es una bebida extremaaaadamente trendy –y es que ¿quién no se ve un poco más cool de lo normal con un cóctel de estos en la mano?– . Si quieres descubrir algunos de los restaurantes en donde preparan los mejores gins de la CDMX, entonces pon atención a la siguiente lista y ve planeando tu tour con amigxs.
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Catamundi
Catamundi es un restaurante que fusiona una panadería y tienda gourmet con un restaurante de cocina internacional con toques de autor en un patio exterior muy agradable. El resultado: un conjunto de platillos que destacan por su excelencia en preparación e incomparable sabor. A cargo del chef Pablo Carrera, el menú de Catamundi incorpora un enfoque refrescante e innovador a los platillos sibaritas. Por si fuera poco, tienen una extraordinaria carta de mixología en donde destaca el Tea & Tonic, con Tanqueray, tizana de frutos tropicales, agua quina y limón amarillo.
DIRECCIÓN: ALEJANDRO DUMAS 97, POLANCO.
TELÉFONO: 55 5280 6681
SITIO WEB: @catamundi
Ilios
Su menú de cocina griega destaca por sus ingredientes frescos inspirados en la cocina mediterránea. En su carta puedes encontrar una variedad de entradas griegas que no puedes dejar pasar, así como sus pescados y mariscos de calidad premium. En la parte de las bebidas, no puedes quedarte sin probar alguno de sus gins de autor que destacan por su creatividad, frescura y sabor.
DIRECCIÓN: AV. PDTE. MASARYK 311, POLANCO
TELÉFONO: 998 251 6596
SITIO WEB: ILIOSRESTAURANTE.COM.MX
Supra
Uno de las rooftops más trendy del momento en donde gozarás de las mejores vistas a la ciudad y un ambiente cool y súper exclusivo. Sin importar en dónde te sientes, podrás ver el paisaje en primera fila, ya que cuentan con desniveles para permitir que cada mesa tenga una ubicación estratégica. Por su fuera poco, sus drinks son lo máximo y la carta de gins es bastante variada.
DIRECCIÓN: ÁLVARO OBREGÓN 151, ROMA NORTE.
SITIO WEB: FACEBOOK
Sartoria
Un restaurante con una propuesta gastronómica de cocina italiana auténtica que se engalana con el ambiente cálido de una trattoria italiana tradicional, contrastando con toques contemporáneos y cosmopolitas que lo han posicionado como uno de los imperdibles si estás por la colonia Roma y quieres una pasta digna de recordar. Por si fuera poco, tienen una gran variedad de cócteles de autor, entre los que destacan los gins creativos.
DIRECCIÓN: ORIZABA 42, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 7265 3616
SITIO WEB: SARTORIA.MX
Madre Café
Ubicado en una casona del siglo XX, en el corazón de la Colonia Roma, Madre Café ofrece una experiencia gastronómica única. Su hermoso patio es ideal para pasar las tardes en la CDMX en compañía de una gran variedad de carajillos como postre, pero para comenzar el festín, no dudes en pedir su Flower Stellar –ginebra Bomaby, vino espumoso, moscato y licor de violetas– o el Gin Berry –preparado con ginebra Bombay, infusión natural de moras y cardamomo–.
DIRECCIÓN: ORIZABA 131, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 5941 5026
SITIO WEB: MADRE-CAFE.COM
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LA MALLORQUINA
Este restaurante especializado en servir comida tradicional española cargada de nostalgia es también hogar de uno de nuestros tragos favoritos de la zona: el gin-tonic preparado con London Nº1, agua tónica, mandarina y hierbabuena. Su frescura y balance perfecto de sabores y aromas lo convierten en un imperdible si adoras este trago.
Dirección: Av. Emilio Castelar 65, Polanco.
Teléfono: 55 6306 3416
Sitio web: mallorquina.com.mx
Pubbelly Sushi
El restaurante de comida japonesa con toques latinoamericanos que toda persona que se considera cool debe visitar cuanto antes. Al llegar ahí, puedes elegir entre sentarte en su linda terraza, en el interior del restaurante o en la zona exterior. Ahí, hermosos y acogedores sillones son el complemento ideal para una tarde de plática y risas con amigos, aunque si eres como nosotros, también disfrutarás de vivir la experiencia gourmet directamente desde la barra. Definitivamente debes probar su exquisito gin preparado con frutos rojos, jengibre y cítricos. Ten la confianza de solicitar ayuda a los mixólogos del restaurante para que te recomienden una opción que se adapte a tus preferencias.
Dirección: Av. Presidente Masaryk 275, Polanco.
Teléfono: 55 5281 4051
Sitio web: @pubbellymasaryk
Palmares Azotea
Lograr encontrar un sitio en Palmares es toda una odisea. ¿La razón? En este lugar se alberga uno de los mejores ambientes, instalaciones y oferta gastronómica para ir por unos buenos drinks durante el fin de semana. Si vas, te recomendamos que ordenes uno de sus ceviches o los montaditos de jamón serrano. No olvides acompañarlos con un buen cóctel, como su ‘Gindarin’, o cualquiera de sus Gin Tonics personalizados a tu gusto.
Dirección: Durango 216, Roma Norte.
Teléfono: 55 6845 3387
Sitio web: palmaresazotea.com
Magda
Este restaurante ubicado en el edificio colonial de el Ex Convento del Carmen en San Ángel es una oda completa al río Magdalena –el único río vivo de la CDMX–, desde el menú inspirado en la cocina de mar, hasta la decoración que retoma las líneas fluidas y los tonos acuosos del río. El menú de coctelería de autor no solo es variado, sino que además la presentación y la cristalería son dignas de foto. Para las tardes calurosas, nada como un gin como Hella, con ginebra Hendrick’s, Giffard flor de sauco, vermouth y vino tinto.
DIRECCIÓN: Museo del Carmen 4, San Ángel
TELÉFONO: 55 1689 6073
SITIO WEB: @magdasanangel
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