10 restaurantes en edificios históricos de la CDMX que no puedes dejar de visitarFoto: Azul Restaurantes
Aquí te compartimos los restaurantes establecidos en edificios históricos de la CDMX que tienes que conocer.

La riqueza arquitectónica de la Ciudad de México es increíble. Se trata de una bellísima representación de la historia e identidad del país, así como evidencia de su diversidad cultural y variedad de núcleos urbanos. Desde antiguas haciendas y casonas porfirianas, hasta zonas arqueológicas y palacios coloniales, cuenta con infinidad de sitios que vale la pena visitar, algunos de ellos restaurados como recintos gastronómicos. Aquí te compartimos los restaurantes establecidos en edificios históricos de la CDMX que tienes que conocer. 

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Azul Histórico

Azul Histórico es uno de los sitios en CDMX donde encontrarás una exquisita oda a la tradición culinaria de México, resguardada dentro de un romántico patio perteneciente a un antiguo palacio colonial del siglo XVII. Desde hace 14 años, el restaurante ofrece a sus comensales una oferta gastronómica que redescubre los sabores nacionales, a través de un completo y variado menú a cargo del Chef Ricardo Muñoz Zurita. Durante tu visita, asegúrate de probar su pescado tikin xic, el salpicón de venado, y su mole negro. Te encantarán. 

Dirección: Isabel La Católica 30, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5510 1316
Sitio web: azul.rest 
Foto: Azul Restaurantes
Foto: Azul Restaurantes
Foto: Azul Restaurantes

Café de Tacuba

La historia de Café de Tacuba inicia hace más de 100 años, cuando en 1912 Don Dionisio ‘Papá Nicho’ decidió compartir su amor por los platillos típicos de México, a través de un restaurante que se convertiría en tradición culinaria de la capital. Se ubica dentro de una clásica casona del Centro Histórico, un edificio que expresa folkloricamente la cultura nacional, y donde podrás disfrutar de sus deliciosas enchiladas de mole poblano, su cecina de cerdo enchilada de Oaxaca, o su pancita de res. 

Dirección: Tacuba 28, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5521 2048
Sitio web: cafedetacuba.com.mx
Foto: Café de Tacuba

Hostería Santo Domingo

Hostería Santo Domingo es considerado como el restaurante más antiguo de todo México, inaugurado en 1860 – a finales de la Guerra de Reforma y cuatro años antes de que Maximiliano de Habsburgo se convirtiera en Emperador de México – a las inmediaciones de la Plaza de Santo Domingo, dentro de un edificio que anteriormente formaba parte del Convento de Santo Domingo de Guzmán. Con arquitectura del siglo XVI y una atmósfera bastante tradicional, es uno de los sitios que debes visitar si quieres conocer la historia gastronómica de la capital. 

Dirección: Belisario Domínguez 72, Centro Histórico.
Teléfono: 55 7206 7847
Sitio web: hosteriasantodomingo.com.mx
Foto: Hostería Santo Domingo
Foto: Hostería Santo Domingo
Foto: Hostería Santo Domingo

Limosneros

Limosneros es un colorido y folclórico restaurante creado por los fundadores del Café Tacuba. Ubicado en el centro de la Ciudad de México, respeta las técnicas tradicionales de la gastronomía mexicana y les añade un toque contemporáneo. Con paredes de piedra volcánica, mesas de madera, pequeñas lámparas colgantes y un diseño cálido y artesanal, logra un ambiente que te transportará a través de la historia y cultura mexicana. Su carta incluye platillos exclusivos como costilla de cerdo en puré de garbanzo, atún fresco con sandía encurtida en recaudo rojo, y tentáculo de pulpo con chileatole y pétalos de cebolla, ceniza de cebolla y totomoxtle. 

Dirección: Ignacio Allende 3, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5521 5576
Sitio web: limosneros.com.mx
Foto: Limosneros
Foto: Limosneros
Foto: Limosneros

La Casa de las Sirenas

Uno de los restaurantes localizados en edificios históricos de la CDMX es La Casa de las Sirenas, con una bellísima terraza que data del año 1754,  ubicada en el Centro Histórico y a unos cuantos pasos del Templo Mayor y el Palacio Nacional. Su oferta gastronómica fusiona lo tradicional con lo contemporáneo, en delicioso menú del que te recomendamos probar sus panuchos de cochinita pibil, sus tacos de pulpo con mayonesa de chapulín y hormiga chicatana, o sus sopes de tuétano de res con frijol negro y queso cotija. 

Dirección: República de Guatemala 32, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5704 3273
Sitio web: lacasadelassirenas.rest
Foto: Opentable
Foto: Opentable
Foto: Opentable

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Hacienda de los Morales

La historia de Hacienda de los Morales comienza en el siglo XVI, cuando en su territorio se sembraron las primeras moreras para la crianza del gusano de la seda, posteriormente – en 1647 – se construyó su finca San Juan de Dios de los Morales, que años después se convertiría en la Hacienda de los Morales. Fue en 1967 que esta histórica edificación se inauguró como un restaurante de platillos mexicanos, con un exquisito menú a cargo de los chefs Rodrigo Flores, Benigno Fernández y Víctor Ortiz, y cuya visita será una experiencia clásica y tradicional. 

Dirección: Juan Vázquez de Mella 525, Polanco.
Teléfono: 55 5283 3055
Sitio web: haciendadelosmorales.com
Foto: La Hacienda de los Morales
Foto: La Hacienda de los Morales
Foto: La Hacienda de los Morales

Nueve Nueve

El restaurante Nueve Nueve se ubica dentro de la legendaria Casa Lamm, construida a principios del siglo XX y posteriormente restaurada como centro cultural, uno de los edificios históricos más bonitos de la colonia Roma. Ofrece exquisitos platillos de la cocina mexicana contemporánea dentro de una atmósfera relajada, al aire libre y con hermosos jardines. De su menú, te recomendamos probar sus albóndigas de res con chicharrón en salsa verde, o bien su filete en costra de chiles y pepita verde.  

Dirección: Av. Álvaro Obregón 99, Roma Norte.
Teléfono: 55 5525 9795
Sitio web: nuevenueve.com
Foto: Grupo Hunan
Foto: Grupo Hunan
Foto: Grupo Hunan

San Ángel Inn

Localizado en una de las colonias más románticas de la CDMX, San Angel Inn es uno de los restaurantes cuya historia comienza desde el siglo pasado, y que se establece dentro de uno de los edificios históricos más especiales de la capital. Se inauguró el 13 de junio de 1963 en una residencia llena de tradición – construida en 1616 para la producción de pulque, fraccionada en 1906 como una colonia de veraneo, y declarada en 1937 como ‘Monumento Colonial’ – un sitio que aún preserva la belleza de sus jardines y construcciones originales, y que ahora comparte también un menú de especialidades mexicanas. 

Dirección: Diego Rivera 50, San Ángel Inn.
Teléfono: 55 5616 1402
Sitio web: sanangelinn.com
Foto: Restaurante San Ángel Inn
Foto: Restaurante San Ángel Inn
Foto: Restaurante San Ángel Inn

La Ópera

La Ópera abrió sus puertas en 1876, es uno de los restaurantes en edificios históricos de la CDMX cuya lista de comensales incluyó a Don Porfirio Díaz, Francisco Villa, Don Miguel Alemán y Adolfo López Mateos; en años posteriores, el restaurante también fue punto de encuentro entre personalidades importantes como Carlos Monsivais, Gabriel García Marquez y Jacobo Zabludovsky. Un lugar que mantiene su carácter histórico, así como un menú de especialidades nacionales e internacionales, y del que no puedes dejar de probar su Pulpo a la Gallega o sus Caracoles en Salsa de Chipotle.

Dirección: Av. 5 de Mayo 10, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5512 8959
Sitio web: laoperabar.com
Foto: La Opera Bar
Foto: Bar La Ópera

Casa de España en el Casino Español

El Casino Español – fundado en 1863 – es un sitio que fomenta el desarrollo cultural y la convivencia social entre México y España. Localizado en el Centro Histórico de la CDMX y dentro de un hermoso edificio de arquitectura ecléctica, resguarda el restaurante Casa de España, una propuesta culinaria de atmósfera histórica y exclusiva, con un menú de especialidades españolas que deleitarán tu paladar. Ya sea que pruebes su Paella Valenciana Mixta, su Cordero Asado Estilo Burgos, o su Salmón a la Gallega, tendrás una experiencia espectacular. 

Dirección: Isabel La Católica 29, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5510 2967
Sitio web: casinoespanolmexico.com
Foto: Grupo Cassat
Foto: Grupo Cassat
Foto: Grupo Cassat