Parece que ser abstemio está de moda. Los destilados sin alcohol se han vuelto una opción cada vez más popular para quienes quieren disfrutar de los sabores y aromas de las bebidas espirituosas sin lidiar con los efectos de la resaca. La gran ventaja es que puedes saborear lo mejor de estas bebidas sin las calorías y las consecuencias del alcohol. Son ideales para quienes conducen, están embarazadas, tienen restricciones médicas o simplemente buscan una opción más saludable. Por eso, no es de sorprender que más celebridades están lanzando sus propias marcas de destilados sin alcohol, abriendo las puertas a un público más amplio en busca de alternativas. Estas celebridades han apostado por opciones que les permitan seguir disfrutando de la noche y despertar al día siguiente sin resaca. ¿Te animas a probarlas?
BERO, cerveza sin alcohol de Tom Holland
El primero en esta lista es el actor británico Tom Holland, conocido por interpretar a Spiderman desde 2019, porque acaba de lanzar BERO, su nueva marca de cerveza premium sin alcohol. Durante el lanzamiento, Holland, de 28 años, compartió que dejó de beber desde la Navidad de 2021 y ha estado en un proceso de sobriedad desde entonces, algo de lo que se siente muy orgulloso y que lo inspiró a crear su cerveza en colaboración con la cervecera maestra Grant Wood. El desarrollo de BERO tomó un año y utiliza una levadura maltosa negativa, lo que permite que la cerveza fermente como de costumbre, pero sin que los azúcares de la maltosa se conviertan en alcohol. Por el momento ya están disponibles tres cervezas sin alcohol: Kingston Golden Pils, de estilo lager, Edge Hill Hazy IPA, que está llena de sabor y un divertido final tropical, y Noon Wheat, que es ligera y refrescante, con un cuerpo crujiente y un final vivaz de naranja y lima. Las dos primeras cervezas son un guiño al hogar de Holland en el sur de Londres.
Página: berobrewing.com
Almave, tequila sin alcohol de Lewis Hamilton
El año pasado, Lewis Hamilton, el aclamado piloto de la Fórmula 1, lanzó Almave, el primer tequila sin alcohol elaborado con agave azul de los Altos de Jalisco, específicamente de Atotonilco. Este destilado sin alcohol captura la esencia del agave recién molido en su sabor y aroma. Hamilton ha mencionado que aunque siempre ha disfrutado del tequila, buscaba una alternativa que le permitiera disfrutarlo sin los efectos del alcohol. Así nació la idea de Almave, un tequila diseñado para todos aquellos que quieren una experiencia de sabor auténtica y sin alcohol. Para lograrlo se asoció con Casa Lumbre, que utilizó un proceso de producción innovador para eliminar el alcohol sin sacrificar los sabores y aromas del agave. Actualmente, Almave tiene dos variedades: el Almave Ámbar –que tiene notas de maguey cocido, caramelo, madera tostada, pimienta de jamaica y toques de cacao, con un perfil similar al de un tequila añejo–, y el Almave Blanco, perfecto para cócteles como margaritas o palomas, gracias a su acidez, dulzura equilibrada, y un toque herbáceo y mentolado, que lo asemeja a un tequila blanco.
Página: @almave
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De Soi, aperitivos espumosos sin alcohol de Katy Perry
La cantante Katy Perry también se ha aventurado en el mundo de las bebidas sin alcohol con su marca De Soi. Después de convertirse en madre, buscaba una opción que le permitiera disfrutar de un momento de relajación sin comprometer su bienestar. Y así es como nació De Soi, una línea de aperitivos espumosos sin alcohol que buscan ser una alternativa refrescante y saludable a los cócteles tradicionales. Estas bebidas listas para tomar están elaboradas con ingredientes naturales y adaptógenos, plantas utilizadas en la medicina tradicional que ayudan al cuerpo a reducir el estrés. Sin gluten ni azúcares añadidos, cada sabor combina frutas, hierbas y especias. La línea incluye tres sabores: Purple Lune –con notas de mora, vainilla y pétalos de rosa–, Champignon Dreams –que mezcla fresas y pomelo– y Golden Hour –con cítricos y hierbas–. Además, De Soi viene en latas y botellas muy bonitas y elegantes, perfectas para cualquier ocasión.
Página: @drinkdesoi
Sparkling Rosé – vino espumoso sin alcohol de Kylie Minogue
La estrella pop Kylie Minogue también ha incursionado en el mundo del vino con su propia marca, Kylie Minogue Wines, que se ha convertido en una de las más exitosas del Reino Unido. Aunque no todos sus vinos son libres de alcohol, su colección incluye ocho opciones de diferentes orígenes y solo uno de ellos, el Sparkling Rosé, es libre de alcohol. Se trata de un vino rosado espumoso, refrescante y burbujeante, elaborado con uvas europeas de primera calidad y un toque de té verde de Yunnan, China, que suaviza el dulzor. Este té se recolecta a mano con gran cuidado y se prepara en una infusión fuerte, lo que mejora la fermentación de la uva. El resultado es un rosado complejo y finamente equilibrado, con una mayor sensación en boca y taninos secos, todo sin una gota de alcohol. Es perfecto para maridar con ensaladas de cítricos. Curiosamente, este vino rosado se ha convertido en uno de los más vendidos en el Reino Unido desde su lanzamiento.
Página: kylieminoguewines.com
