Atención foodies: regresa uno de nuestros festivales gastronómicos favoritos a la CDMX, aquí todos los detalles

11 de noviembre del 2024

No cabe duda de que la Ciudad de México es uno de los destinos culinarios más emocionantes del mundo. Desde hace ya unos años, la oferta gastronómica no ha hecho más que crecer, con propuestas que exploran las cocinas de distintos rincones del planeta y que filosofías que nos enseñan a mirar la comida desde diferentes ángulos. En 2020, el festival gastronómico A Qué Me Sabes surgió para celebrar e impulsar la creciente escena culinaria en nuestra ciudad, y este año regresan con una quinta edición aún más grande y más exquisita que las anteriores. Del 19 de noviembre al 1 de diciembre, no te pierdas todas las delicias en más de 90 restaurantes y bares de la ciudad.

festivales gastronómicos cdmx — Foto: Cortesía

A Qué Me Sabes: dos semanas de celebración

A diferencia de otros festivales gastronómicos, A Qué Me Sabes no se lleva a cabo en un sitio fijo, sino que se trata de un evento que coordina a restaurantes y bares alrededor de la ciudad para que cada uno de ellos sea el escenario de este encuentro culinario. En pocas palabras, podrás probar los menús, platillos y tragos especiales de cada establecimiento, en el propio establecimiento. ¿Lo mejor? No solo se trata de experiencias únicas diseñadas especialmente para el festival, sino que además tienen precios más accesibles. Así, a lo largo de las próximas dos semanas, en cada uno de los restaurantes y bares participantes podrás encontrar dos menús: su carta normal, y los especiales del festival gastronómico A Qué Me Sabes.

festival a qué me sabes — Foto: Cortesía

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4 rutas gastronómicas para conocedores

Como parte de los eventos especiales del festival gastronómico A Qué Me Sabes, podrás realizar cuatro rutas distintas que se organizaron de la mano de los patrocinadores del evento: Ruta Evian, Ruta Tequila Herradura y Woodford Reserve, Ruta US Lamb y Vinos de California. La Ruta Evián contempla diez restaurantes que ofrecerán experiencias de fine dining y cocteles exclusivos con agua gasificada Evian. Por su parte, 30 restaurantes y bares participarán en la Ruta Tequila Herradura y Woodford Reserve con cócteles exclusivos para la ocasión preparados con whiskey y el nuevo Tequila Cristal. En cuanto a la Ruta US Lamb, diez chefs presentarán platos únicos para redescubrir el sabor del cordero americano. Finalmente, durante un fin de semana, distintos bares de vino de la Roma Norte y la Cuauhtémoc podrás probar una selección increíble de vinos californianos.

festival culinario a qué me sabes — Woodford Reserve en el festival gastronómico A Qué Me Sabes. Foto: Cortesía

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4 experiencias sibaritas

Para quienes deseen descubrir el lado más exclusivo y especial del festival gastronómico A Qué Me Sabes, les recomendamos asistir a alguna de las cuatro experiencias sibaritas que organizarán a lo largo de las próximas semanas. Primero, una cena a seis manos en el restaurante Galea el jueves 21 de noviembre. El viernes 22 podrás acudir a Travieso para vivir una noche de drinks en colaboración con Tequila Herradura. El miércoles 27, dirígete a Fónico para su noche de jazz y Woodford Reserve, o al Hotel Four Seasons para el California Wine Market —de esta última experiencia, todo lo recaudado se donará a una fundación de rescate animal—.

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¿Qué restaurantes participarán en el festival A Qué Me Sabes?

Como ya mencionamos, esta vez el festival regresa con más fuerza que nunca, con la participación de más de 90 centros de consumo alrededor de la CDMX. La idea es representar toda la escena culinaria de la ciudad, por lo que aquí encontrarás opciones variadísimas, para todos los gustos y todos los presupuestos. Te recomendamos consultar la página del evento para descubrir los pormenores de cada participación, que va desde la historia de cada uno de estos lugares hasta los precios y una descripción de los platos y menús especiales. A continuación, los restaurantes que participarán en esta edición de A Qué Me Sabes: